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供云南1900高海拔山地栽培山葵叶柄 味辛质优

更新时间:2010-01-01 00:00:00
价格:请来电询价
品种:云南
重量:1000(g/kg)
农药残留量≤:0.1(%)
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详细介绍

山葵(eutrema wasabia (sieb.) maxim, syn. e.japonica (miq.) kooidz, wasabi japonica (miq.) matsumare),又名山嵛菜,为十字花科山葵属多年生草本植物,原产日本,是一种经济价值很高的蔬菜兼药用植物,是日本式饭菜必备之物,山葵含有的成份可预防蛀牙,对预防癌症、防止血液凝块、治疗气喘等也有一定的效果。可促进食欲、帮助消化、协助肠内维生素c的稳定、有极强的杀菌力、可杀死霍乱菌、防止食物中毒、抵抗食物长霉的作用。山葵还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效,增进食欲,促进血液循环。日本人用根茎研磨成酱,色泽鲜绿,具有强烈的香辛味,作为吃生鱼片、寿司和荞麦面等的佐料,也是海鲜调味品--青芥辣的加工料。有强杀菌和杀灭消化系统寄生虫的作用,还有促进淀粉性食物的消化、稳定肠胃中维生素c等功效。除根茎被利用作生鱼片、寿司和芥末面等佐料外,叶柄、分蘖茎可直接作新鲜蔬菜,如切成段与酱、酒糟、醋等腌渍后,别有风味。山葵酱或汁液用纱布包裹贴敷于患处,还可减轻神经性疼痛。其保健和药用功能也日益受到国际上的重视,食用范围不断扩大。

  山葵野生于日本及中国阴冷潮湿的山野溪谷。日本在350年前开始人工栽培,我国台湾省也广为栽培。但是,山葵生产具有很强的地域性特点,需要特殊的生态环境条件,对气候、水源、土壤等自然条件有严格的要求。威信县具有得天独厚的自然地理优势,经过几年来的栽植实验,山葵已完全实现了本土化生长。经日本山葵种植专家实地考察品尝后认为:威信山葵吃味好、颜色佳。实践证明:威信县是山葵种植Zui理想的区域,其特点为:辣味强、口感好、颜色翠绿、个头大。

本产品的品种是云南,重量是1000(g/kg),农药残留量≤是0.1(%),原产地是云南,属性是B

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